ビンテージワインの楽しみ方

VDP・カベルネソーヴィニヨン[2004]750ml レ・ヴィニュロン・デ・トロワ・テロワール -Vin de Pays d'Oc Cabernet Sauvignon- 生産地：　フランス・ラングドック＆ルーション 生産者：　ヴィニュロン・デ・トロワ・テロワール 生産地区：　オック県 各付け等：　ヴァン・ド・ペイ 葡萄　：　カベルネ・ソーヴィニヨン 評価：　CONCOURS DES VINS DE LA 　　　　　　　　COOPERATION 金賞受賞！ 赤ワイン：　ミディアム-フルボディ ［ワイン説明］ 昼頃に葡萄を摘み取り、除梗し、タンクに入れます。
少なくとも3週間、約27℃でマセラシオンします。
伝統的な発酵方法で様々な醸造過程を行います。
最終のブレンドは、いくつかのタンクをセレクションした 試飲の後に行います。
色濃く、鮮やかで、オークやプラム、ブラックベリー、 カシスの香りが感じられます。
タンニンと熟した果実味が上質な バランスをみせ、とてもなめらかでデイリーとしてはとても優秀！ またひとつワインのストックに美味しいワインが増えそう♪ 《ボルドータイプのボトル》 フランスワイン　 トップページ>>アウトレット＆デイリーワイン>>毎日おいしいデイリーワイン 今から約20年前に、ワイン醸造に関するノウハウを共有するために集まった6つの共同組合の連合団体です。
現在、ラングドック地方に広がる5,150haの葡萄畑から 造られるワインを、たったひとつの組織を通じて販売しています。
　 「3つのテロワールの生産者達」という名前は、南仏の地中海沿岸の豊かな3つの土壌の特徴を強調するために付けられました。
生産するワインのタイプは、ヴァン・ド・ペイ、ヴァラエタル、サン　シニアン、ラングドックなどです。
経営者のグザヴィエ=リュック・ラングランの情熱と 積極的な姿勢により、グループは海外でも大変な評判を得るようになりました。
《VIGNERON　葡萄生産者》　所有する現代的な醸造技術や設備は、テロワールと生産者のノウハウを強調するために使われます。
葡萄の品質に影響を与えるのは生産者であり、醸造や熟成は葡萄の持つ可能性を引き出すだけだと考えています。
6つの農協は、それぞれの葡萄畑を管理し、 土壌と醸造法に合った葡萄を選択しています。
また、栽培の専門家が、年間を通して生産者へのアドバイスを行っています。
収穫された葡萄を選別し、別々に最適な方法で醸造します。
ワインのスタイルに合わせ、別々にあるいはブレンドして瓶詰めします。
　 《TROIS　トロワ（3）》　第3紀の3種の土壌—片岩、粘土質、泥灰岩が、それぞれの葡萄品種の3つの異なった特徴を造り出します。
最適な種類の葡萄樹を最適な土壌に植えるための、完璧な知識を用います。
《TERROIRS土壌》　地中海の風、ガリグ、乾燥した大地、岩、様々な香り高い植物 （タイム、ネズ、ローズマリー、ラベンダー、エニシダetc）、暑く乾燥した気候が葡萄の生育に厳しい環境をなり、収穫量を抑えることで、凝縮された、南仏らしさを与えます。

お待たせしました！お値段据え置き新ヴィンテージ！レ・ヴィニュロン・デ・トロワ・テロワール・ヴァンドペイドック・カベルネソーヴィニヨン[2005]750ml