ビンテージワインの楽しみ方

今回【 48本限り ★ 日本初入荷 】の、このフェ・ドゥ・シェーヌは全てグランクリュ畑　という畑で収穫されたぶどうの中でも特に素晴らしいぶどうを選りすぐり、樽熟成（他はステンレスタンク熟成）させて作り出されたもの！極上フォヴェシリーズの中でも、更に一段格上の逸品です！！！早いモノ勝ちですよーっっ　ヽ(^0^)ノ Wine Information モンターニュ・ド・ランス地区のグランクリュ　アンボネイにある家族経営のRM（レコルタン　マニュピュラン）。
　長年自家ぶどうのジュースを名門クリュッグN卸していたが、2001年より念願の自身の名前での本格的シャンパンを造り始める。
全ての工程を手作業で行い、手間暇かけた珠玉のシャンパンを造り出す。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品名LUDOVIC FAUVET　ルドヴィック　フォヴェ ブリュット　フュ・ドゥ・シェーヌ 生産地フランス / シャンパーニュ・アンボネイ タイプブリュット　グランクリュ　NV / 白 / 辛口 ぶどう品種ピノノワール 50%、シャルドネ 50％ 所有する畑0.45h（100%　グランクリュ） 年間生産本数2,000本（日本入荷48本） Glass Information ご存じ、ワインの味わいを最大限に引き出すためにセパージュ毎に計算されつくされてデザインされているリーデルのグラス。
ヴィノムシリーズはクリスタル素材でその薄さ、口当たりの良さなどからも世界中のワインプロフェッショナル、ワインラバーに愛用されています。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品名リーデル　ヴィノム　ヴィンテージシャンパーニュ　2416/48 サイズ口径51x66φx218H　/　230cc 素　材クリスタル

ワイン＆グラスの最強ギフトセット！！長年クリュッグにぶどうを卸していた造り手念願の自家生産日本初入荷！48本限定の超幻シャンパーニュルドヴィック・フォヴェ・ブリュット　フュ・ドゥ・シェーヌ ＆　リーデル　ヴィノム　ヴィンテージシャンパーニュ　ペアセット

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〜〜小樽熟成の勝沼産甲州〜〜しっかりした酸と果実味を持った2005年勝沼産甲州が、11ヶ月の樽熟成でより豊かなボディのワインになりました。
はしばみやヴァニラなどの木調に果実が調和した香りと、辛口ながら丸みのあるリッチなワインです。
8℃〜11℃に冷やしてお楽しみください。
葡萄品種：勝沼産甲州100％ ★クール便配送をご希望の方は・・・★注文画面のSTEP3『お支払い方法、配送方法選択』にて宅配便（クール）をお選び下さい。

［2005］【ハラモヴィンテージ　甲州樽貯蔵】原茂ワイン720ml

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【産地】フランス　ラングドック【品種】カベルネソーヴィニヨン【タイプ】赤ワイン　重口 数量限定！ 希望小売価格　2730円のところ 23％OFFの　2100円です！！ 現在のオーナー　ギィ　ベナン氏　20年かけた親子2代の夢！！ 『ラングドックで驚くべきワインを造りたい！』 生産者秘蔵の蔵出しオールドヴィンテージ　限定入荷！！ カベルネ　ソーヴィニヨン　1995　 ヴァン　ド　ペイ　コトー　ド　ミュルヴィエル / ドメーヌ　ド　ラヴァネス お手ごろに楽しめる、オールドヴィンテージのワインが限定入荷しました！！ しかもワインは蔵出しで、 造られてから一切外には出ていない秘蔵品！！ 数量限定ですのでお早めにお求め下さい！！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ドメーヌ　ド　ラヴァネス ドメーヌ　ラヴァネスは、遥か紀元前までさかのぼり、フランスのワイン造りと同じ長さの歴史をもつ由緒あるドメーヌ。
粘土石灰の砂利混じりの土壌で、南の大要豊かな土地の利点を活かすためには何の品種を使用するべきか？ボルドーで使用されているカベルネ・メルロー・こそこの地ラングドックに適しているのではないか！ ボルドー大学で醸造学部をトップで卒業した息子、マーク氏が父を助け、技術に裏づけされた醸造を活かし、『南仏のテロワール』を表現したハイクオリティーワインを追求し始めました。
1996年に開催されたボルドーワインとの比較コンテストでは、そうそうたるボルドーワインを破り、3位という偉業を成し遂げました。
2004年にロンドンで開かれたブラインドテイスティング(目隠しで行う試飲)でこのワイナリーのトップワインが、あの有名なペトリュスに競り勝ったという輝かしい結果も得ています。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 11年の熟成を経て、色調、香り、味わいともに複雑なニュアンス。
熟したさくらんぼや、カシスなどの豊かな果実の香りが感じられます。
柔らかでふくらみのある果実味と丸みを帯びたタンニンがバランス良く溶け込んでいます。
余韻も心地よく、長く続きます。
ここまでしっかりと味わい深い古酒がお手ごろ価格で味わえるのは、贅沢ですね。
じっくりと味わって頂きたい驚くべきコストパフォーマンスを誇るお値打ちのワインです。
今回のみの限定入荷ですので、 希望小売価格　2730円のところ　 23％OFFの　2100円でご紹介します！！ 数量限定です。
お早めにどうぞ！！

生産者秘蔵の蔵出しオールドヴィンテージ限定入荷！！【アウトレット価格】カベルネ　ソーヴィニヨン[1995] ヴァン ド ペイ コトー ド ミュルヴィエル/ ドメーヌ ド ラヴァネス

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年代 造り手 [2001]年 シャトー・ジスクール 生産国 地域 フランス ボルドー・メドック 村 AOC マルゴー タイプ 赤・辛口 フルボディー 内容量 750ml 【赤　フルボディ】【AOC オー　メドック】【マルゴー　ジスクール】【レ　オー　メドック　ド　ジスクール】【オー　メドック　AOC】【ジスクール　オー　メドック】【】

ル・オー・メドック・ド・ジスクール[2001]年・AOC・オー・メドックLe Haut-Medoc de Giscours 2001 AOC Le Haut-Medocあの漫画「神の雫」で主人公たちが飲んでいたワインの2001年人気ヴィンテージ! マルゴーの格付第3級ジスクールが オーメドックに所有する畑から造られる注

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年代 造り手 [2004]年 ジャン・フィリップ・ジャヌエックス氏 生産国 地域 フランス ボルドー 村 AOC タイプ 赤・辛口 フルボディー 内容量 750ml 【ジャン　フィリップ　シャヌエックス】 【シャトー　ムートン】【シャトー　クロワ　ムートン】【シャトー　シャンブルン】【シャトー　ル　コンセイエ】 【ジャヌイクス】【シャトー　ラ　コンフェッション】【レゼルヴ　デュ　シャトー　ムートン】 【リアルワインガイド18号】

シャトー・クロワ・ムートン[2004]年Ch.Croix-Mouton[2004]当店オーナーもお気に入り!!ロバートパーカー氏も賞賛する右岸で今、最も注目される造り手の大人気ワイン!!シャトームートンがこの[2004]年からシャトークロワ　ムートンというシャトー名に変更!!初ヴィンテージ!

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※画像は2003年ですが本商品は2002年になります 年代 造り手 [2002]年 シャトー・ジスクール 生産国 地域 フランス ボルドー・メドック 村 AOC マルゴー タイプ 赤・辛口 フルボディー 内容量 750ml 【赤　フルボディ】【AOC オー　メドック】【マルゴー　ジスクール】【レ　オー　メドック　ド　ジスクール】【オー　メドック　AOC】【ジスクール　オー　メドック】【】

ル・オー・メドック・ド・ジスクール[2002]年・AOC・オー・メドックLe Haut-Medoc de Giscours 2002 AOC Le Haut-Medocあの漫画「神の雫」で主人公たちが飲んでいたワインの2002年、人気ヴィンテージ! マルゴーの格付第3級ジスクールが オーメドックに所有する畑から造られる

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今年、成人を迎える方に生まれ年ワインのお祝いはいかがですか？ワインの産地は、今熱い注目を浴びている「フミージャ」!!年間で3日分しか雨が降らないというフミージャは、砂漠のような砂質土壌が特徴です。
この地方で抜群に相性の良いブドウ品種「モナストレル種」は、砂漠のような土壌から大変凝縮した実をつけ、エキス分の高いワインを生み出します。
収穫後、ブドウの実を選別し、ステンレスタンクの中で8〜10日間のマセレーションを施し、ワインにボディを与えます。
数ヶ月間、ワインを自然の形で落ち付かせ、その後500リットルのアメリカンオーク樽に入れ、36ヶ月間熟成を行います。
その後、ボトリングまでステンレスタンクに戻し、さらに長期熟成させています。
褐色を帯びた濃厚で深みのある色合いで、干した果実やドライフルーツの香りをもち、香り・味わいともに濃厚な仕上がりです。
ワイン初心者の方にもオススメの1本★十分なコクがあり、長い余韻も魅力的！適度なタンニンで、渋みは控えめ。
濃厚な果実味が口中を満たしてくれます!! ワインの種類 赤 アルコール分 15度未満 原産国 スペイン 生産地 フミージャ ぶどう品種 モナストレル100％ 格付け DOフミージャ 味わい フルボディ

お祝いに最適！20年ヴィンテージワイン★サバタチャ・グラン・レセルバ　[1987]　750ml

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　ドイツ/ラインガウ/白/やや辛口ラインガウ地方で最も定評のあるシュタインベルガーの最新ヴィンテージです。
　 2005年はドイツワインの ビック・ヴィンテージ。
このクラスにしてミネラル分豊かな味わいに仕上がっています。
【楽天シニア市場】 クロスター・エーバーバッハStaatsweinguter kloster EborbachWinart23号掲載！＜＜リースリングの繊細さと威厳を重んじるラインガウ地域＞＞かつて修道僧によって開墾され、完成されたとされる葡萄畑「シュタインベルク」創立当初のパイオニア精神がいまだに息づいており、新しい品種の栽培やワイン造りの実験が行なわれるなどドイツワイン文化の中心となっています。
◆600年の歴史から生まれるエレガントさクロスター・エーバーバッハは、1135年創立のシトー派の修道院で、現在ヘッセン州営醸造所となっています。
森に囲まれた谷間にある、自家葡萄畑の総面積は200haあり、600年間積み重ねてきた歴史の中でも変わらない、美しさへのこだわりが、エレガントなワインをつくり出しています。
◆ドイツを代表する由緒ある畑 通常は、村名＋畑名がドイツワインですが、このシュタインベルガーは畑名だけの表示です。
由緒ある畑は畑名だけを表示することが、認められているのです。
このようにラインガウだけでなく、ドイツを代表る畑はハリウッド映画「薔薇の名前」（主演：ショーン・コネリー）が撮影された場所としても知られています。
"Winart" 23号でも紹介されました！2世紀にシトー派の修道院として、建てられたエーバーバッハの畑、シュタインベルガーは、同じシトー派によるクロ・ヴージョ同様「クロ」で囲まれている。
そしてこのクロに沿って植えたブドウは壁の熱を取り込んで優れた熟成をみせるため、ほかのブドウとは別に醸造を行ない「マウアー（壁）ヴァイン」と呼ばれる。
カルタワインのシンボルマークである二重の窓はここの窓枠をモチーフとしている。
（『ワイナート』 23号　55ページ　より抜粋）「インポータ資料より」 フランス・ブルゴーニュのクロ・ド・ヴージョ葡萄園を所有するシトー派が、1135年、エーバーバッハ修道院を設立し、シュタインベルク葡萄園を皮切りに創立されました。
修道院としての役割は終えましたが、現在もヘッセン州によって管理され、何の損傷もなく残されています。
95年からは高級ラインガウワイン独特のロングボトルに変わり、鷲のマークをあしらった独特なラベルは、世界中で多くのワイン通の信頼を得ています。
ハッテンハイム村にあり、あまりにも著名なため村名を省くことを許可された四大銘柄の一つですクロスター・エーバーバッハ醸造所を『国立』と紹介する人もいますが、正しくは『ヘッセン州立醸造所』です。

◆注目の2005年ヴィンテージシュタインベルガー　リースリングQbA[2005]ワイングート・クロスター・エーバッハー

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年代 造り手 [2004]年 エリック 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ(マコン・シャロネーズ) 村 AOC マコン タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml 【AOC　マコン　ルージュ】 【マコン　ルージュ　AOC】【ティエンヌ】【エリック　ポナヴォイ】

マコン・ルージュ[2004]年ドメーヌ・カーヴ・デュ・ペール・ティエンヌ(元詰)(樽熟)AOCマコンCave du Pere Tienne Macon Rouge[2004]2002年、2003年ヴィンテージと大好評で即、完売!!ガメイ種100％で樽熟10ヵ月!の珍しいワインもラベルも手造りの究極マコン赤!!

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年代 造り手 [2004]年 ギゼー家（コリンマ・ギゼ） 生産国 地域 フランス ボルドー　（注目地域） 村 AOC コート・ド・カスティヨン タイプ 赤・辛口 フルボディー 内容量 750ml 【赤　フルボディ】 【シャトー　フォジェール】 【クラスマン】 【ロバート　パーカー】 【サンテミリオン】 【】

シャトー・カップ・ド・フォジェール[2004]年　AOCコート・ド・カスティヨンクラスマンにして「フルーティで親しみやすい濃厚さが際立つコート　ド　カスティヨン」と高評価されている人気シャトー!のしかもグレイトヴィンテージワイン！！が！少量入荷！！

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【まだ間に合う1226272829】 年代 造り手 [1995]年 ジャン・マリー・フォー氏 生産国 地域 フランス ボルドー　注目地域 村 AOC　コート・ド・カスティヨン タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【フルボディ　赤】 【コート　ド　カスティヨン　AOC】【AOC　コート　ド　カスティヨン】【メルロー　ワイン】【シャトー　ラ　ロード】【ボルドー　[1995]】【赤　辛口】【ボルドー　赤　辛口】【】

シャトー・ラ・ロード[1995]年 AOCコート・ド・カスティヨンCh.La Rode [1995] Cotes de Castillon人気急上昇の大人気ワイン産地から大人気ヴィンテージで11年を経てまさに飲み頃!の人気ワインが少量入荷

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年代 造り手 [1997]年 SARL Ch.ダッソー 生産国 地域 フランス ボルドー サンテミリオン 村 AOC サンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセ タイプ 赤・辛口 フルボディー 内容量 375ml 【シャトー　ダッソー】 【シャトー　ダッソー　サンテミリオン　グラン　クリュ　クラッセ】【シャトー　ダッソー　AOC サンテミリオン】【シャトー・ダッソー・サンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセ】【AOC サン・テミリオン】【】

シャトー・ダッソー[1997]年・ハーフサイズ・サンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセAOCCh Dassault[1997]あの戦闘機のミラージュのダッソー社が造る、サンテミリオンの特別級、しかもクラスマンやパーカー氏も高評価の！人気の1997年！！ヴィンテージの飲み頃ワインが少

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山梨県作出の甲斐ノワール種（Black Queen X Cabernet Sauvignon）を100%使用したミディアムボディの赤ワイン。
鮮やかな赤紫色に胡椒などの個性ある香り、味わいはしっかりした酸が全体を支えています。
葡萄品種：甲斐ノワール100％ ★クール便配送をご希望の方は・・・★注文画面のSTEP3『お支払い方法、配送方法選択』にて宅配便（クール）をお選び下さい。

［2005］【ハラモヴィンテージ　甲斐ノワール】原茂ワイン720ml

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※表・裏ラベルの一部がやや擦れております。
今年、成人を迎える方に生まれ年ワインのお祝いはいかがですか？ワインの産地は、今熱い注目を浴びている「フミージャ」!!年間で3日分しか雨が降らないというフミージャは、砂漠のような砂質土壌が特徴です。
この地方で抜群に相性の良いブドウ品種「モナストレル種」は、砂漠のような土壌から大変凝縮した実をつけ、エキス分の高いワインを生み出します。
収穫後、ブドウの実を選別し、ステンレスタンクの中で8〜10日間のマセレーションを施し、ワインにボディを与えます。
数ヶ月間、ワインを自然の形で落ち付かせ、その後500リットルのアメリカンオーク樽に入れ、36ヶ月間熟成を行います。
その後、ボトリングまでステンレスタンクに戻し、さらに長期熟成させています。
褐色を帯びた濃厚で深みのある色合いで、干した果実やドライフルーツの香りをもち、香り・味わいともに濃厚な仕上がりです。
ワイン初心者の方にもオススメの1本★十分なコクがあり、長い余韻も魅力的！適度なタンニンで、渋みは控えめ。
濃厚な果実味が口中を満たしてくれます!! ワインの種類 赤 アルコール分 15度未満 原産国 スペイン 生産地 フミージャ ぶどう品種 モナストレル100％ 格付け DOフミージャ 味わい フルボディ

お祝いに最適！20年ヴィンテージワイン★サバタチャ・グラン・レセルバ　[1987]　750ml　【アウトレット・ややラベル不良】

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年代 造り手 [2003]年 - 生産国 地域 フランス ボルドー 村 AOC ボルドー　シューペリュール タイプ 赤・辛口 フルボディー 内容量 750ml 【シャトー　ディッサン】 【AOC マルゴー】【ムーラン　ディッサン】【マルゴー　格付】【マルゴー　グラン　クリュ　クラッセ】

シャトー・ムーラン・ディッサン[2003]年MOULIN DISSAN[2003]人気のシャトー　ディッサン（格付マルゴー）の直ぐ隣の畑から、全く同じ方法で造られた（オーク樽で驚異の16〜18ヶ月熟成）ビッグヴィンテージ2003年の究極ワインが!!超お買い得!!

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原産国： 原産地： 山梨県 日本 格付等： 生産者： タイプ： 白辛口 容量： 720ml ぶどう品種： 甲州種100％ 料理： 2005年のぶどうの中から、特に選別したものをシュール・リーに仕立てました。
4182本の限定醸造。

原茂ワインハラモ・ヴィンテージ甲州シュールリーHaramo Vintage Koshu Sur Lie

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勝沼産甲州種を辛口ワインに仕立てました。
腰のある色調のワインからはアカシヤの蜜や白い花をイメージさせる複雑な香りがあり、時間と共に変化していきます。
爽やかな果実の酸がこのワインの印象を若々しく引き締めています。
力強さとしなやかさを併せ持った勝沼の甲州、原茂を代表するワインのひとつです。
葡萄品種：勝沼産甲州種100％ ★クール便配送をご希望の方は・・・★注文画面のSTEP3『お支払い方法、配送方法選択』にて宅配便（クール）をお選び下さい。

［2005］【ハラモヴィンテージ　甲州シュール・リー】原茂ワイン720ml

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デイリー 年代 造り手 [2003]年 ジャン・フィリップ　ジャヌエックス氏 生産国 地域 フランス ボルドー 村 AOC　ボルドー スペリュール タイプ 赤・辛口 フルボディー 内容量 750ml

レゼルヴ・デュ・シャトー・ムートン［2003］年（ジャン・フィリップ・ジャヌエックス）Reserve du Chateau Moutonワイナートやワイン専門誌も注目！あのジャヌイクス氏の人気シャトー！当店オーナーも今年訪問！し、大ファンに！グッドヴィンテージのシャトー・ムートンのセ

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年代 造り手 [2000]年 メゾン・ド・クレマン 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ 村 AOC　クレマン・ド・ブルゴーニュ タイプ 白・辛口・スパークリング・クレマン・発泡 内容量 750ml 【AOC クレマン】 【ブルゴーニュ】【スパークリング】【タストヴィナージュ】【クロ　ド　ヴージョ】 【ブルゴーニュ騎士団】【クレマン　ド　ブルゴーニュ】【クレマン　ブルゴーニュ】【シャンパン方式】 【メソッド・トラディショナル】【AOC】【決算大特価企画】 【三周年記念】

【今回限り6本以上ご購入で送料無料】クレマン・ド・ブルゴーニュ・タストヴィナージュ・ブリュット[2000]年ラ・メゾン・ド・クレマンCremant de Bourgogne[2000]Brut Tastevinグレイトヴィンテージの本格究極シャンパン方式高級スパークリングワイン!!しかもブルゴーニュ利

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商品名タケダワイン ヴィンテージ（白）　720ml商品説明自家農園シャルドネに、日本を代表するマスカットベリーAをブレンドした珍しいワイン。
酸味、奥行きのバランスが良い使用品種　シャルドネ、マスカットベリーAお取り寄せ商品こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送までに3〜4日かかる場合がございます。
まとめ買いなら送料無料当店取り扱いのお酒・お好きな銘柄をまぜて　720ml・900mlなら12本単位で送料無料になります。
1800mlなら6本単位で送料無料です。
（但し、クール便商品はクール便商品だけで対象となります）☆当店からの確認メールでご確認ください。
身成年者飲酒禁止法未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
お酒は20歳になってから。

タケダワインヴィンテージ（白）720ml

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商品名タケダワイン ヴィンテージ（赤）　720ml商品説明自家農園カベルネ・ソービニヨン＆メルローに、日本を代表するマスカットベリーAを樽熟成後に絶妙にブレンド。
使用品種　カベルネ・ソービニヨン、メルロー、マスカットベリーAお取り寄せ商品こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送までに3〜4日かかる場合がございます。
まとめ買いなら送料無料当店取り扱いのお酒・お好きな銘柄をまぜて　720ml・900mlなら12本単位で送料無料になります。
1800mlなら6本単位で送料無料です。
（但し、クール便商品はクール便商品だけで対象となります）☆当店からの確認メールでご確認ください。
身成年者飲酒禁止法未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
お酒は20歳になってから。

タケダワインヴィンテージ（赤）720ml

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【大感謝祭5倍】 年代 造り手 [2003]年 ロジャ　グラート 生産国 地域 スペイン バルセロナ 村 DO　カヴァ タイプ 白・辛口 内容量 750ml 【スパークリング】 【カヴァ　ロジャ】【カパ】【ロジャー　グラート　ブリュット】【ロジャ　グラート】【カヴァ】【送料無料】

【豪華化粧箱入】ロジャー・グラート・カヴァ・ブリュット・ゴールド・リゼルヴァあの10万円のドンペリ・ロゼに勝ったスパークリングワイン・ロジャー・グラートにゴールドが！！登場しかもヴィンテージ入り！！のレゼルヴァ規格

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【大感謝祭5倍】 年代 造り手 ［2005］年 マーティン・テッシュ博士 ハールトムット・テッシュ 生産国 地域 ドイツ ナーエ 村 ラウベンハイム タイプ 白・辛口　 内容量 750ml デイリー

ラウベンハイマー・クローネ・シュペトレーゼ・トロッケン[2005]年（テッシュ醸造所元詰）Tesch Laubenheimer Krone SPT当店オーナー 一押し!!人気の新ヴィンテージで登場!!ゴーミヨ3つ房ワイナート誌22号23号連続特集！！当店のためにテッシュ氏が送ってくれた人気ワイン！

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スペイン白ワイン部門連続上位ランクイン! 年代 造り手 [2004]年 ロジャ　グラート 生産国 地域 スペイン バルセロナ 村 DO　カヴァ タイプ 白・辛口 内容量 750ml 【スパークリング】 【カヴァ　ロジャ】【カパ】【ロジャー　グラート　ブリュット】【ロジャ　グラート】【カヴァ】【送料無料】

ロジャー・グラート・カヴァ・ブリュット・ゴールド・リゼルヴァ[2004]年あの10万円のドンペリ・ロゼに勝ったスパークリングワイン・ロジャー・グラートにゴールドが！！登場しかもヴィンテージ入り！！のレゼルヴァ規格

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※こちらの商品は3月上旬よりのお届けとなります 年代 造り手 [2003]年 カトリーヌ・ブラスコ 生産国 地域 フランス ボルドー　メドック オーメドック 村 AOC オーメドック　クリュ　ブルジョワ タイプ 赤・辛口 フルボディー 内容量 750ml 【オー　メドックAOC】【クリュ　ブルジョワ】【AOCオー　メドック】【オーメドック　赤】【フルボディ　赤】【シャトー・アンティアン】【シャトー・アンテイアン】【シャトー　アンテイアン】【シャトー　アンティアン】【AOC オー メドック】【】 デイリー

シャトー　アンティアン[2003]年AOC オーメドック　クリュ　ブルジョワ級Ch.Hanteillan[2003] AOC Haut-Medocヒュージョンソン氏にして「かなり有望なブルジョワ級」と言わしめた美しい色調とまろやかな口当たりが魅力のワイン。しかも大人気のビッグヴィンテージ2003年!!

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地元の砂丘で栽培された、赤はメルロ、マスカツト・ベリーA種で造ったミディアムボディタイプ。
やや深みのある赤色で凝縮した力強い香りがあり、べりー系の果実味たっぷり感の味わい。
白は、甲州種を使用した繊細な辛口ワイン。

北条ワインヴィンテージ赤

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山口ワイン ヴィンテージ 2003年二年酒 音羽しのぶ ラベル 750ml

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▼　同梱おすすめ商品はこちら　▼ 試飲したソムリエも大絶賛！！ 驚きの1,000円台でこの味は素晴らしい。
冷やして飲んでも美味しい♪   ドメーヌ　レスタニョールは、200年以上に渡り、ファイヤール家によって運営されていました。
途中1922年にルイ ファイヤールによって葡萄畑の総手入れが行われましたが、 ルイの死後、ドメーヌはファヴィエ家に託されました。
1960年にはレイモン ファヴィエが引き継ぎ、 リュット レゾネ（必要な時にのみ農薬を使う）の方針で葡萄栽培を始めました。
1998年になると、息子ローランが20haに及ぶ畑を管理をすることになりました。
ところが、ローランは、自分が育てた葡萄が、どうしてもワインになるまで面倒を見たくなり、 1999年にマザンの協同組合に葡萄を納めるのを止めてしまいました。
そして2000年から隣人のカーヴをとりあえず借りて、ボトルワインの生産を開始しました。
2001年以降は念願の自分の醸造所で、初ヴィンテージが生産されました。
ところが、2003年に開催された800種類のワインが出展される　コートデュヴァントゥーの品評会　で、 トップ10の金賞受賞ワインに、彼の初ヴィンテージが選ばれたばかりでなく、 なんとそのトップ10の中で、さらに唯一の最高賞を受賞したのです。
現在ボトル販売の割合は、全生産量の10％のみで、 それ以外はネゴシアンに葡萄売りをしていますが、今後その割合が増えていく事を望んでいます。
醸造額を学んだローランは、子供の頃からカーヴを建てて自分のワインを造るのが夢で、 よくそのことを父親と話していたそうです。
謙虚で慎重派、ややナイーブな彼の性格は、日々接している葡萄に、いたわりや優しさ、 また醸造への細心な接し方となって表れています。
ワイン生産者に関する考えは「出来るだけ自然に任せる事」といたってシンプルです。
飲む人の健康に対する考えも強く、 「体に悪い物は何も入れていないよ。
」と断言しています。
こよなくカリニャンが好きなローランの更なる夢は、この一帯で伝統的だった 品種を主体としたワインを造る事だそうです。
■ドメーヌ レスタニョール　コート デュ ヴァンドゥー トラディション 　　醸造は伝統的な方法で、コンクリートのタンクで品種別に行われます。
　　ルモンタージュ（液循環）やデレスタージュ（液抜き静置法）を行います。
　　ブレンドした後、熟成もコンクリートタンクで行います。
　　濃い目の赤色、いちごやフランボワーズを思わせる赤い果実の香り。
　　口中では、よく熟したタンニンが感じられ、 　　ふくよかさとエレガントさのあるワインに仕上がっています。
　　葡萄品種：グルナッシュ80％　カリニャン20％　 　　フランス産・赤ワイン・ミディアムボディ　容量：750ml

ワイン王国28号の掲載品とはヴィンテージが違います。ご注意ください=5ッ星獲得ワイン=　コート・デュ・ヴァンドゥー・　ルージュ・トラディション[2005](フランス・赤）【母の日2007】【07328野球10】

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リアルワインガイド　第8号　二大特集　お手頃オールドヴィンテージワイン　気になるワインパート2

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ブドウ由来の甘酸っぱい濃縮感を感じてください！ヴィンテージスィートは、池田町ブドウの発酵途中にブランデーを加え糖分を残し、木樽で熟成させたワインです。
食前酒やデザートワイン、寝酒、カクテルベースなど、これまでにない新しいスタイルのワインとしてお楽しみください。
(北海道産)北海道限定商品 ご注文前にお確かめ下さい こちらの商品はご注文からお届けまで、1週間〜10日間程かかる場合がございます。
池田町ブドウ・ブドウ酒研究所 池田町ブドウ・ブドウ酒研究所（通称　十勝ワイン）は、池田町の町営として1963年にワインの製造免許を取得しました。
日本では初めての自治体によるユニークな経営で全国な注目を浴びました。
「ワイン造りはブドウつくり」です。
もともとブドウ栽培地帯でない十勝地方で、ワイン醸造用ブドウ栽培を行うことは苦難の連続でした。
まずは十勝地方の野山にも自生する山ブドウを原料として着目し、その後は寒冷地に適した醸造用品種を海外より導入しました。
更には、耐寒性交配品種を開発しています。
寒冷地で栽培されるブドウには「酸」が多く含まれます。
この「酸」は品質の優れたワインを造るうえで絶対的な条件となります。
十勝ワインは品質重視のスタイルを頑固に守り続けています。
北国の酸味豊かなブドウは、フレッシュでさわやかなワインになります。
原料の特徴を十分に表現することがワイン造りの第一歩です。
そして、十勝ワインのキーワードは「熟成」です。
ワインは熟成という時の流れを楽しむお酒でもあります。
その熟成のためには、厳選された「樽」が必要となります。
「原料の個性と時間の流れをワインに表現すること」それが私たちの務めです。

【十勝ワイン】清舞ヴィンテージスウィート赤ワイン　500ml　甘口

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年代 造り手 [2005]年 ケッセルシュタット伯爵家 生産国 地域 ドイツ モーゼル・ザール・ルヴァー 村名 QbA タイプ 白・やや甘口 内容量 750ml 【アペリティフ】【白　やや甘口】【やや甘口　白】【モーゼル　ザール　ルヴァー】【ケッセル　シュタット】【ドイツ　白　甘口】【ドイツ　白　やや甘口】【デザートワイン】

ケッセルシュタット・リースリング[2005]年・ケッセルシュタット伯爵家(元詰)Reichsgraf Von Kesselstatt Riesling [2005]モーゼルの個人醸造所では最大で大人気!のケッセルシュタットの＜醸造所名ワイン＞の最新グッドヴィンテージ!!

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ワイン王国No28のブラインドテイスティング 超特選ベストバイワイン 「2,000円以内の冷やして飲む赤ワインはこれだ」 ★★★★★(5つ星)獲得！！！ 『栽培農家からワイナリーへ、情熱の極上ワイン！しっかりとしたフレッシュな酸ときめ細かいタンニンのバランスが素晴らしく、濃縮した果実の味わいも楽しめる。
造り手の情熱とワインへの愛情がボトルに詰まった極上の1本。
』と評されています!!! 濃いめの赤色、イチゴやフランボワーズを思わせる赤い果実の香り。
口中ではよく熟したタンニンが感じられ、ふくよかさとエレガントさのあるワインに仕上がっています。
【葡萄品種】 グルナッシュ80％/カリニャン20％ 【味のタイプ】 ミディアムボディ 情熱の極上ワインが 感動ストーリーと共に、今ここに！ 2003ヴィンテージは ワイン王国No28 超特選ベストバイワイン ★★★★★（5つ星）獲得！ コート・デュ・ヴァントゥー　ルージュ　トラディション (ドメーヌ・エスタニョル) ドメーヌ・レスタニョールは、200年以上に渡りファイヤー家によって運営されていました。
1960年にはレイモン・ファヴィエが引き継ぎ、リュット・レゾネ(必要なときにのみ農薬や化学肥料を使う「減農薬農法」)を始めました。
1998年、畑を引き継いだローランは、「どうしても自分が育てたブドウがワインになるまで面倒を見たい!!!」という思いを強く抱くようになりました。
翌年、長年マザンの共同組合にブドウを納めていたのを止め、醸造設備を持ち構えていないローランは、とりあえず隣人のカーヴを借りて2000年からボトルワインの生産を開始しました。
そして翌2001年、念願の自分のドメーヌで、初ヴィンテージが生産されたのです!!! しかも、彼のドメーヌで造られた初ヴィンテージ「2001　オマージュ・ア・ルイ・ファイヤール」は、2003年に開催された800種類のワインが出展されるコート・デュ・ヴァントゥーの品評会で、トップ10の金賞受賞ワインに選ばれたばかりでなく、そのトップ10の中から、さらに唯一の最高賞を受賞したのです！！！ 勇気ある農協からの脱退！ そして自ら多くの苦労を背負い込んだローラン！ それでも「ブドウの人生を最後まで面倒を見ることの喜び」に更なる夢を膨らませています!!! 子供の頃からカーヴを建て、自分のワインを造るのが夢で、よくそのことを父親と話していたローランは、謙虚で慎重派、ややナイーヴな性格で、その性格は日々接している葡萄に、いたわりや優しさ、また醸造への繊細な接し方となって現れています。
「出来るだけ自然に任せること」といったシンプルな考えで、飲む人の健康に対する考えも強く、「体に悪いものは何も入れていないよ」と断言しています。

2003ヴィンテージがワイン王国No28超特選ベストバイワイン5つ星獲得！待望の2005ヴィンテージです!!コート・デュ・ヴァントゥールージュ　トラディション [2005]（赤）/ドメーヌ・エスタニョル

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年代 造り手 [2003]年 フィリップ・カリーユ氏 生産国 地域 フランス ヴァン・ド・ターブル 村 ラングドック・ルーション タイプ 赤・辛口 フルボディー 内容量 750ml 【フィリップ　カリーユ】 【ラングドック・ルーション】【ラングドック・ルーション AOC】【AOC　ラングドック・ルーション】【南仏ワイン】【】【】

イストワール・ダン・ヴァン・ル・ノワール[2003]年(フィリップ・カリーユ)Histoire d'1 Vin Le Noir [2003]あのシャトー・ペトリュスと最後まで競い合ったプピーユのフィリップ・カリーユ氏がルーション地方で50〜60年のV・Vから驚異の(15hl/ha)低収量で初ヴィンテージの超

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【大感謝祭5倍】 年代 造り手 [2005]年 クロスター　エーバーバッハ 生産国 地域 ドイツ ラインガウ 村 QbA タイプ 白・やや甘口　 内容量 750ml 【アペリティフ】 【やや甘口　ドイツ】【ドイツ　白　やや甘口】【アペリティフ】【ドイツ　ラインガウ】【ラインガウ　やや甘口】【ラインガウ　白　やや甘口】【州立ワイン醸造所】【国立ワイン醸造所】【】

シュタインベルガー・リースリング[2005]年 国立ワイン醸造所・クロスター・エーバーバッハSteinberger Riesling[2005] Staatsweinguter Kloster Eberbachラインガウでも最も著名な畑のひとつ国立ワイン醸造所から最新ヴィンテージが入荷!!

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ぶどうの収穫年を重視したヴィンテージ甲州です。
色調は輝きのある淡いレモンイエロー。
グラスに注いですぐに香る柑橘系の香り。
すぐそのあとから青りんごやライムのような爽やかな香りがします。
キリッと引き締まった酸味が心地よい辛口の仕上がり。
全体としてすっきりシッカリとした飲み口が特徴です。
　　●甲州種は山梨県の勝沼が原産の、1000年以上前から　　　栽培されてきたワイン向のヴィニフェラ系品種です。
醸造法：タンク醗酵アルコール度数：約13％ぶどう品種：山梨産甲州種100％収穫年：2006年

グレイスワイン　ヴィンテージ 甲州 '06　750ml

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　◇ヴィンテージ・デラウェア2005　　　【グレイスワイン】　（白・やや甘口）　750ml　デラウェアの果粒は小粒で小さめな房が特徴です。
　日本で栽培されるブドウの中でも、最も熟期が早く8月に　収穫されます。
　ラブルスカ（米国系品種）特有の強い果実香を持ち　酸味も豊かで、若飲みのワインとしてその美味しさを発揮します。
　淡いレモンイエローの色調、青りんごやラ・フランスなどの　爽やかな香り、しっかりとした酸、心地よい甘さと味わいの　バランスがとれたワインです。
　　　■　飲み頃温度　：　6〜8℃がおすすめです　■ 　●フレッシュで爽やかな味わい　ヴィンテージシリーズ　　◆ヴィンテージシリーズの商品一覧へ♪分　　類白ワイン 飲　み　口やや甘口 産　　地山梨県 ぶどう品種デラウェア 醸　造　年2005年 アルコール分9％未満 使用添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)容　　量750ml ●グレイスワインの商品一覧へ♪※当店の冷暗所にて保管しております。
●中央葡萄酒株式会社　【　山梨県東山梨郡勝沼町　】　　ぐれいすわいん　・　グレイスわいん　[山梨県]デイリーワイン　【山梨＿果実酒】

[グレイスワイン] ヴィンテージ デラウェア [2005] 【 白・やや甘口 】　750ml　●淡いレモンイエローの色調、爽やかな香り、しっかりとした酸　心地よい甘さと味わいの、バランスよいワイン♪

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商品名グレイスワイン ヴィンテージ マスカットベリーA（赤）　750ml商品説明赤い果実の香りと軽やかな渋みが家庭料理と相性がよい。
使用品種　マスカットベリーAお取り寄せ商品こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送までに3〜4日かかる場合がございます。
まとめ買いなら送料無料当店取り扱いのお酒・お好きな銘柄をまぜて　720ml・900mlなら12本単位で送料無料になります。
1800mlなら6本単位で送料無料です。
（但し、クール便商品はクール便商品だけで対象となります）☆当店からの確認メールでご確認ください。
身成年者飲酒禁止法未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
お酒は20歳になってから。

グレイスワインヴィンテージマスカットベリーA（赤）750ml

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　◇ヴィンテージ・マスカットベリーA 2005　　　【グレイスワイン】　（赤・ライトボディ）　750ml　マスカット・ベリーA種は、赤ワイン用の原料として　川上善兵衛氏がベリー種とマスカット・ハンブルグ種を　交配して生み出した、日本独自の品種です。
　色調は鮮やかなルビー色で、ラズベリーやチェリーなどの　赤い果実の香りがします。
　軽やかなタンニンと、心地よい酸味は冷やしても美味しい　軽快な赤ワインです。
　　　■　飲み頃温度　：　9〜11℃がおすすめです　■ 　●フレッシュで爽やかな味わい　ヴィンテージシリーズ　　◆ヴィンテージシリーズの商品一覧へ♪分　　類赤ワイン 飲　み　口ライトボディ ぶどう品種マスカット・ベリーA 醸　造　年2005年 アルコール分13％未満使用添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)容　　量750ml ●グレイスワインの商品一覧へ♪※当店の冷暗所にて保管しております。
●中央葡萄酒株式会社　【　山梨県東山梨郡勝沼町　】　　ぐれいすわいん　・　グレイスわいん　[山梨県]デイリーワイン　【山梨＿果実酒】

[グレイスワイン] ヴィンテージ マスカットベリーA [2005]　 【 赤・ライトボディ 】　750ml　●鮮やかなルビー色、ラズベリーやチェリーなどの果実の香り　軽やかで心地よい酸味は冷やしても美味しいです♪

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商品名グレイスワイン ヴィンテージ甲州（白）　750ml商品説明柑橘系の香りと爽やかな酸味がすっきりしている。
使用品種　甲州お取り寄せ商品こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送までに3〜4日かかる場合がございます。
まとめ買いなら送料無料当店取り扱いのお酒・お好きな銘柄をまぜて　720ml・900mlなら12本単位で送料無料になります。
1800mlなら6本単位で送料無料です。
（但し、クール便商品はクール便商品だけで対象となります）☆当店からの確認メールでご確認ください。
身成年者飲酒禁止法未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
お酒は20歳になってから。

グレイスワインヴィンテージ甲州（白）750ml

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・　新ヴィンテージ[2006] 入荷しました！　　 　◇グレイス ヴィンテージ甲州2006　　【グレイスワイン】　　　（白・辛口）　750ml　甲州種は、山梨県勝沼町が原産で、1200年前から栽培　されてきたワイン向きのヴィニフェラ系（欧州品種）で、　日本のワインを代表するブドウです。
　ヴィンテーシとは、ブドウの収穫年、ワインの造られた年を　意味します。
　ブドウの出来は年により異なり、それがワインにも反映されるため　ヴィンテージはワインの品質を見極める大切な目安です。
　甲州ブドウは、古くより勝沼町で栽培されている　日本原産の白ワイン用品種です。
　色調はグリーンを帯びた淡いレモンイエローで、　青りんごやライムのような爽やかな香りがします。
　辛口に仕上げてあり、キリッとした酸味がワインを　引き締めしめています。
すっきりとした飲み口が特徴です。
　●フレッシュで爽やかな味わい　ヴィンテージシリーズ　　◆ヴィンテージシリーズの商品一覧へ♪分　　類白ワイン 飲　み　口辛口 産　　地山梨県 ぶどう品種甲州種100％ 醸　造　年2006年 醸　造　法タンク醗酵 アルコール分約11％ 容　　量750ml ●グレイスワインの商品一覧へ♪※当店の冷暗所にて保管しております。
●中央葡萄酒株式会社　【　山梨県東山梨郡勝沼町　】　　ぐれいすわいん　・　グレイスわいん　[山梨県]デイリーワイン　【山梨＿果実酒】

[グレイスワイン] ヴィンテージ甲州 [2006] 【 白・辛口 】750ml●グリーンを帯びた淡いレモンイエローの色調、　青りんごや、ライムのような爽やかな香り。　キリッとした酸味がワインを引き締めしめています。

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【大感謝祭5倍】 年代 造り手 [2005]年 ケンダル・ジャクソン 生産国 地域 アメリカ カリフォルニア 村 ソノマ タイプ 白・辛口 内容量 750ml 【ケンダル　ジャクソン】【カリフォルニア　ソノマ】 【ソノマ　カントリー】【ケンダル　コラージュ】【ケンドル　ジャクソン】

ケンダル・ジャクソン・コラージュ・セミヨン・シャルドネ[2005]年Kendall-Jackson Collage Semillon-Chardonnay最初の蔵出しヴィンテージの受賞にはじまり、多くの賞に輝く家族経営のメーカーが造る人気カリフォルニアワイン!!

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年代 造り手 [2005]年 シャトー　ブリュネ　サン　エスカル 生産国 地域 フランス ボルドー 村 AOC　ボルドー タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【赤　フルボディ】 【ハート・ラベル】【ハート　ラベル】 【AOC ボルドー】【ボルドー AOC】 【バレンタイン】【ホワイトデー】 【クリスマス　プレゼント】【バースデー　プレゼント 】 【】

シャトー・ブリュネ・サン・エスカル[2005]年・限定ハートラベル・AOCボルドー(シャトー元詰)CH.BRUNET Sainte Escale [2005]ゴールドの大きいハートラベルが人気のボルドーワイン!!シャトー元詰でグレイトヴィンテージの2005年!!プレゼントに最適ですっ!!

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◆辛口◇メーカー希望小売価格　2,100円(税込)◆ブドウはそれぞれ醸造される。
ステンレスタンクで16〜18℃で発酵。
その後ブレンドされ瓶内2次発酵へ。
セラー内は15℃に保たれている。
瓶熟2年。
◆セパージュ：チャレッロ、マカベオ、パレラーダ、シャルドネ。
河内屋の注文状況◆生産者：ハウメ・セラ（スペインで一番大きなワインメーカーの一員。
カバ専門の中では第3位の大きさ）1943年創業125ヘクタール、年産20ミリオンリッター。
セラーは1647年に造られた要塞の地下を利用。
その地下13メートルのセラーには、12ミリオンボトルもストックできます。
デリケートな醸造や熟成には、この静かで一定した温度環境が必要◆評価：クリスタリーノはアメリカで2番目に売れているカバのブランド。
フランス及びヨーロッパやアメリカで多くのガイドブックやバイヤー必読書で高い評価を受ける。
Wine & Spirits：2002,2003,2004年の3年連続　ハウメ・セラ（クリスタリーノ）　バリュー・ブランド・オブ・ザ・イヤー河内屋インフォ

（Cristalino Brut Nature Vintage Cava [2004]）3年連続バリュー・ブランド・オブ・ザ・イヤー受賞のカヴァワンクラス上のクリスタリーノ！しかもニューヴィンテージの[2004]スペイン産スパークリングワインクリスタリーノ カヴァ ブリュット ナチュレ [2004] ニューヴィンテージ　750ml

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年代 造り手 [2004]年 ヴァンサン家 生産国 地域 フランス ボルドー 村 アントル・ドゥ・メール (AOC ボルドー) タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【シャトー　ラモット　ヴァンサン　キュヴェ　セレクション】 【ボルドー　赤】【辛口　赤】【アントル ドゥ　メール】【AOC　ボルドー】【ボルドー　AOC】【】

【玉手箱太っ腹!!今回限り12本ご購入で送料無料】シャトー・ラモット・ヴァンサン・キュヴェ・セレクション[2004]年（シャトー元詰）CH Lamothe Vincent[2004]力強いタンニン、アロマに富んだ赤い果実の風味、男性的な口当たりは感動もの!!大人気のビックヴィンテージのキュ

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CH. Les Bertrands 2005 フランス ボルドー・白完熟したぶどうから造られる、グレープフルーツやライチのフレッシュな風味が魅力的な白ワイン。
品種 ソーヴィニョン・ブラン、ミュスカデル 味わい 軽い辛口 飲み頃温度 10℃位 容量 750ml 度数 12,5％ 送料無料のセット商品と同梱で送料0円!! 【送料無料】遂に復活!!ACボルドーを思う存分楽しめるセット 【送料無料】夏に冷やして美味しいワイン！今年も販売開始です！ 【送料無料】オール金メダル！！玄人も納得の贅沢なワインのセット！！ 【送料無料】美味しいだけじゃないんです！実はワールドワイドにも楽しめうセット！

グレイト・ヴィンテージ2005年を未体験価格でご提供!!シャトー・レ・ベルトラン[2005]【気まぐれワイン蔵★未体験のお客様限定24時間タイムセール】

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750ml　白　商品重量1.3kg＜箱なし＞安定した辛口で、味にキレがあるタイプ。
(辛口)宅配便　#6123

ナガサワワイン（ヴィンテージホワイト）

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VDP・カベルネソーヴィニヨン[2004]750ml レ・ヴィニュロン・デ・トロワ・テロワール -Vin de Pays d'Oc Cabernet Sauvignon- 生産地：　フランス・ラングドック＆ルーション 生産者：　ヴィニュロン・デ・トロワ・テロワール 生産地区：　オック県 各付け等：　ヴァン・ド・ペイ 葡萄　：　カベルネ・ソーヴィニヨン 評価：　CONCOURS DES VINS DE LA 　　　　　　　　COOPERATION 金賞受賞！ 赤ワイン：　ミディアム-フルボディ ［ワイン説明］ 昼頃に葡萄を摘み取り、除梗し、タンクに入れます。
少なくとも3週間、約27℃でマセラシオンします。
伝統的な発酵方法で様々な醸造過程を行います。
最終のブレンドは、いくつかのタンクをセレクションした 試飲の後に行います。
色濃く、鮮やかで、オークやプラム、ブラックベリー、 カシスの香りが感じられます。
タンニンと熟した果実味が上質な バランスをみせ、とてもなめらかでデイリーとしてはとても優秀！ またひとつワインのストックに美味しいワインが増えそう♪ 《ボルドータイプのボトル》 フランスワイン　 トップページ>>アウトレット＆デイリーワイン>>毎日おいしいデイリーワイン 今から約20年前に、ワイン醸造に関するノウハウを共有するために集まった6つの共同組合の連合団体です。
現在、ラングドック地方に広がる5,150haの葡萄畑から 造られるワインを、たったひとつの組織を通じて販売しています。
　 「3つのテロワールの生産者達」という名前は、南仏の地中海沿岸の豊かな3つの土壌の特徴を強調するために付けられました。
生産するワインのタイプは、ヴァン・ド・ペイ、ヴァラエタル、サン　シニアン、ラングドックなどです。
経営者のグザヴィエ=リュック・ラングランの情熱と 積極的な姿勢により、グループは海外でも大変な評判を得るようになりました。
《VIGNERON　葡萄生産者》　所有する現代的な醸造技術や設備は、テロワールと生産者のノウハウを強調するために使われます。
葡萄の品質に影響を与えるのは生産者であり、醸造や熟成は葡萄の持つ可能性を引き出すだけだと考えています。
6つの農協は、それぞれの葡萄畑を管理し、 土壌と醸造法に合った葡萄を選択しています。
また、栽培の専門家が、年間を通して生産者へのアドバイスを行っています。
収穫された葡萄を選別し、別々に最適な方法で醸造します。
ワインのスタイルに合わせ、別々にあるいはブレンドして瓶詰めします。
　 《TROIS　トロワ（3）》　第3紀の3種の土壌—片岩、粘土質、泥灰岩が、それぞれの葡萄品種の3つの異なった特徴を造り出します。
最適な種類の葡萄樹を最適な土壌に植えるための、完璧な知識を用います。
《TERROIRS土壌》　地中海の風、ガリグ、乾燥した大地、岩、様々な香り高い植物 （タイム、ネズ、ローズマリー、ラベンダー、エニシダetc）、暑く乾燥した気候が葡萄の生育に厳しい環境をなり、収穫量を抑えることで、凝縮された、南仏らしさを与えます。

お待たせしました！お値段据え置き新ヴィンテージ！レ・ヴィニュロン・デ・トロワ・テロワール・ヴァンドペイドック・カベルネソーヴィニヨン[2005]750ml

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年代 造り手 [2005]年 ローダニエンヌ社 生産国 地域 フランス ローヌ 村 ヴァン　ド　ペイ　オック タイプ 赤・辛口 ミディアムボディー 内容量 750ml 【】 【】【】【】

タレン・メルロー[2005]年パリ農業コンクール金賞受賞酒Talent Merlot当店でも数年前から大人気のあの（ローヌの）ローダニエンヌの人気ワインが新ヴィンテージで登場！！

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よく熟した果実のしっかりとしたタンニンと黒チェリーのような果実味が印象的。
濃厚でロングフィニシュのフルボディワイン。
【製法】 22-25℃に温度管理されたスレンレスバットで7-8日醸し、約2週間のMLFの後、キュベの75％はスレンレスタンクで、残りの25％はアメリカンオークの樽で6ヶ月熟成されます。
*販売のヴィンテージは随時切り替わりますので、ご了承くださいませ。
CALIZA 生産者 [フェリックス　ソリス] 産地 [スペイン　バルデぺーニャス] 格付け [D.O. バルデペーニャス] 味わい 赤：フルボディ ブドウ品種 [テンプラニーリョ90％ カベルネ・ソーヴィニヨン5％ ガルナッチャ5％] カリッサ 2000ヴィンテージは ワイン王国No25ブラインドテイスティング 「1000円代の驚きのベストバリューワイン」 ★★★★(4つ星)獲得!!! 1000円代といっても、当店での販売価格は890円！(税別) なので、1000円代でも驚きのベストバリューってことは、 もっともっと驚くぐらい、ベストバリューってことになりますよね ひとみ店長もおすすめの濃厚スペインワイン！ 超人気ワインにつき、 まとめて12本買うと1本あたり850円(税別)に♪ こちらからご購入くださいませ。
*上記まとめ買い専用ページからご注文の場合のみの価格となります。
下記通常販売で12本ご注文の場合は適応されませんのでご注意ください。
スペイン人とニュージーランド人のワインメーカーが協同で、「ニューワールド的なアタックの強さと濃厚さを持ったワインを」とイメージして開発した、今までのスペインワインにない画期的な味わいのワイン！ ンプラニーリョ種に野性的な個性を持つ品種をブレンドし、アメリカンオークの新樽で熟成させる事で高いアロマと個性豊かで力強い味わいを生み出しました。
CALIZAとはこの地方独特の石灰質土壌の事を意味します。

2000ヴィンテージは、ワイン王国No25ブラインドテイステイング「1000円台驚きのベストバリューワイン」で★★★★(4つ星)獲得！カリッサ　(赤)

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◆ヴィンテージワインとは長期の熟成を経て果実味を熟成感に変えていくことワインに深みが出てきます。色は紫色から透明感のあるレンガ色にかわり香りもアルコールがたって落ち着いた味わいになります。果実味のあるボジョレー・ヌーボーに代表される早飲みタイプのようなジューシーな部分はすでになくなっていて完全なお酒という感じになっています。そしてビンテージワインは、熟成するために経過してきた時間を楽しむワインです。

◆日本でビンテージワインの人気が出た理由の背景には、信頼できる輸入業者が増えたからと推測されます。日本市場に出回っているオールド・ビンテージワイン星の数ほど存在しますが、そのほとんどのワインは、ボルドーからイギリス・アメリカ・香港などに輸出されたもので、直接日本に向けて輸出されたものではありません。中には数ヶ国も旅を続けてきたものもあり、長い間どこでどのように保管されていたか、全く分からないものも少なくないのです。現在は業者が責任を持って選んでくれますから、昔と比較すると安心感があります。

◆フランスワインで現在購入にしやすい年号では１９９０年、９８年、２０００年、２００３年などが素晴らしいヴィンテージと成っていますが、これ以外の年のワインが悪いというわけではありません。ここが一番勘違いしやすいところなのですが、葡萄の出来があまり良くなかったとしてもワイン作りは別で、やり方しだいでは美味しいワインが出来るんです。つまり、ワイン生産者のやる気と力量次第ということになります。作柄の良かった年のＡというシャトーワインは仮に一万円したとすると翌年のあまり作柄の良くない年（オフヴィンテージ）は５千円だったりしますので、ある程度の下調べは必要です。

◆構えることはありません、ビンテージワインも無数にあるアルコール飲料一つですので、当然のことながら楽しく飲むことが一番だと考えます。また、購入した本人が好きなように取り扱うのは構いませんが、ビンテージワインを一本飲んでしまうと舌の感覚が麻痺した状態になっており、それ以降は味わいの違いを区別することが難しくなってきます。ですから軽く酔いが回ってきたら、他のお酒に切り替えることをお勧めします。これは美味しいビンテージワインをより長く美味しく味わって頂きたいという想いから提案しました。

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◆イタリア料理は、世界の多くの人に好まれていますが、南イタリアと北イタリアでは料理素材に特徴があります。南イタリアではオリーブオイルやオリーブの実、トマトが多様され、北イタリアでは、隣接するスイスやフランスの影響を受けてバターや生クリームを使った料理が多いようです。

◆有名なイタリア料理リゾット(Risotto)はもともとイタリアで食べられてきた麦類の料理に東洋の米が融合してできた料理だといわれています。「リゾット」とという言葉も米(Riso)と最高（ottimo）を合わせた造語です。具とともにブイヨンで煮込んだ最高に美味しいお米という意味です。

◆では、イタリアの代表的料理、リゾットの作り方を紹介します。鍋にオリーブオイルを熱しニンニク、ネギをよく炒め香りが出てきたら、米を入れ更に炒めます。米の1.3倍のブイヨンを注ぎ、米がアルデンテの状態になるまで煮ます。好みの魚介などを入れ塩・コショウで味を調えれば出来上がりです。ミネストローネとよく合います。

◆料理の後のデザートとして、ブラッドオレンジジュースは如何でしょうか？一見トマトジュースと見間違えてしまうほどの真っ赤なオレンジジュースは、シチリア特産のオレンジから作られています。甘すぎず、それでいてすっきりとした甘酸っぱさが絶妙で、一度飲んだらクセになる忘れられない美味しさ！イタリア料理を印象深く締めくくってくれます。

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◆日本ではイタめしと呼ばれ親しまれているイタリア料理ですが、素材を生かした素朴な料理が多くトマトを沢山使うことも特徴の一つとされています。しかしトマトはアメリカ原産でイタリアに伝わったのは16世紀。トマトが広まったことにより、料理の色彩も鮮やかになり、料理のバリエーションも一気に増えていったようです。

◆さて、イタリア料理といえば直ぐ思い浮かぶのがパスタですが、イタリア語でパスタというと、広く粉物全般を表し、スパゲッティ等の麺類やパン、ケーキ及びそれらの生地なども含まれます。またスパゲッティは『紐のように細長いもの』という意味があるようです。

◆それでは、イタリアの代表的デザート、ティラミスの作り方を紹介します。適度なサイズの型にエスプレッソをたっぷりと染み込ませたビスケットを敷き詰め、その上から卵黄、クリームチーズ、砂糖を合わせて練ったクリームを流し入れます。この工程を２～３層分繰り返して型を埋め尽くし冷蔵庫で冷やし固めます。仕上げにココアパウダーを振ります。

◆イタリア料理にワインは欠かせません。オススメはピエモンテの銘酒［ガヴィ］イタリア屈指の白ワインです。始めはフレッシュなレモンやグレープフルーツのような果実味が溢れるように拡がり、次第にライムや青リンゴ、そして白い花の心地よい香りに変化します。このワインがあればイタリア料理が一層美味しくなることでしょう。

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◆ヴィンテージという言葉の持つ意味は、ワインの世界においては、葡萄の収穫年を表す言葉なんだそうです。ニュアンス的には長い年月を経てきたものと年ごとによってのできの善し悪しを意味する場合があります。ワインの味を決定する三大要素としては「葡萄品種」「葡萄の産地」「産地の気候」と言われています。

◆さて、ビンテージワインの歴史的な背景に、人類がヴィンテージを意識しはじめたのはいつなのかという疑問を文献を調べてみると紀元前121年でした。それまではワインの良否は産地や技術で左右されると考えられていましたが、ある素晴らしいヴィンテージの出現で人類はワインはヴィンテージによって左右されるという事を知りました。ワインの技術向上に大変貢献した、人類最初のビッグヴィンテージは、紀元前121年ということなんですね。記録によるとそのヴィンテージのワインは150年経っても美味しく飲めたそうです。

◆ビンテージワインの売り場を見ていて、これがいいんじゃないかなんて軽い気持ちで数千円のワインを買ってしまうと100％か、それに近いぐらいの確率で期待はずれのヴィンテージワインを掴まされることになる事を覚悟しなければなりません。なかには、今年子供が生まれたからボージョレーヌーヴォーを買って２０年したら飲むとか子供にプレゼントするんだなどと無謀な事を考える方がいますがこれはムリです、物理的に絶対ムリですから注意して下さいね。ボージョレ･ヌーヴォーは早飲みワインですから間違っても保存しようなどとは考えないで下さいね。

◆だれでもビンテージワインを自由に楽しみたいと考えるのが普通だと思います。人それぞれに飲む量は違うと思います。一口だけ味わいたいという方もいれば、７杯でも８杯でも飲むことが出来てしまう方もいます。僭越ですが、後者の方へのお願いがあります。ワインを飲む時は多くても一度に一本までとしていただきたいのです。ワインという飲み物は、多くの労力と時間をかけて栽培された葡萄を収穫し、そして熟練された技術者が神経を集中して慎重、丁寧に醸造し、また何年間も、厳重な管理のもと熟成されてきたものなど、それぞれに様々な人の想いが込められた飲み物です。その美味しさを充分に楽しんでもらう為に舌の感覚がアルコールで麻痺していないときに飲んでもらいたいと思います。

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◆ヴィンテージワインという言葉がありますが、その正しい定義は何なのでしょうか？いろいろと調べてみると収穫した葡萄が、特定の地域あるいは特定の年のワインのことを指したり、ワインの原料となった葡萄を収穫した年が良作の年だったなど、一定の希少な価値となる特徴を持った醸造年入りの極上のワインを温度変化の少ない適切な保管場所に一定期間以上寝かしたワインをビンテージ-ワインと呼んでいるようです。

◆さて、ビンテージワインの歴史的な背景に、人類がヴィンテージを意識しはじめたのはいつなのかという疑問を文献を調べてみると紀元前121年でした。それまではワインの良否は産地や技術で左右されると考えられていましたが、ある素晴らしいヴィンテージの出現で人類はワインはヴィンテージによって左右されるという事を知りました。ワインの技術向上に大変貢献した、人類最初のビッグヴィンテージは、紀元前121年ということなんですね。記録によるとそのヴィンテージのワインは150年経っても美味しく飲めたそうです。

◆ビンテージワインを今購入されることを検討されているなら１９６０年代～１９８０年代の物でしたら信頼できる専門店で探せば今も飲み頃の物から数年後にも充分美味しいヴィンテージワインがあるようです。ビンテージワインを選ぶに際しては信頼できるワインショップで伝えたいことをしっかりと相談することがたいせつです。飲んで楽しむのか、コレクションなのか、飲むとしたらいつ飲むのか、贈り物にするのか、自分の結婚記念日に夫婦二人で飲むのか等のように詳細に伝えると大体の価格や銘柄を選んでくれます。

◆いわくのビンテージワインは日本人のみならず、世界中のワイン愛好家の人々にとって非常に希少価値の高いワインです。比較的手頃なヴィンテージワインもあれば、値段もあってないようなとびきりのビンテージワインも存在します。だからといってただ手をこまねいているのではなく、積極的に探してみることも必要です。インターネットで信頼できそうなお店を見つけてメールで質問してみてビンテージワインに対する知識を広げることも大切です。

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◆一般的にイタリア料理というと、主に南イタリアの料理をさしているようです。北イタリアの料理は隣国スイスやフランスの影響もあって、バターや生クリークを使うことが多いですが、南イタリアの料理はオリーブオイルやオリーブの実、トマトやニンニクが多様されています。

◆日本で言えば「味噌汁」にあたる汁物(スープ)がミネストローネで、トマトを利用した非常に簡単な「具だくさんのスープ」です。栄養も満点でパスタによくあいます。イタリア料理といえばミネストローネと言われるくらいポピュラーな料理でもあります。

◆ここで、イタリア料理の代表トマトスパゲティの作り方を紹介します。ホールトマトを汁ごとボールに入れ粗く潰し、オリーブ油・塩・コショウ・バジリコで味を整えトマトソースを作り、茹でたスパゲティに絡めると出来上がりです。

◆料理を美味しく食べるには食中水は欠かせません。イタリアでも大人気の「サン・ペレグリノ」は水分中に含まれる重炭酸塩が胃の調子整え、消化を助ける働きがあると言われています。またきめ細かな泡が、胃を刺激するので、食欲の増進にも効き目があるとか…さあ、この水を飲みながらイタリア料理を楽しみましょう。

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◆ビンテージワインを楽しんでいる方はどのくらいいるのでしょうか。想像してみたことはありませんが、実際として海外では勿論の事、日本国内においてもビンテージワインを愛好している人がいます。その楽しみ方は千差万別で、飲んで味わいを大切にしている人、収集するのが目的のコレクタータイプの人など自分のスタイルでビンテージワインを楽しんでいるようです。

◆さて、ビンテージワインの歴史的な背景に、人類がヴィンテージを意識しはじめたのはいつなのかという疑問を文献を調べてみると紀元前121年でした。それまではワインの良否は産地や技術で左右されると考えられていましたが、ある素晴らしいヴィンテージの出現で人類はワインはヴィンテージによって左右されるという事を知りました。ワインの技術向上に大変貢献した、人類最初のビッグヴィンテージは、紀元前121年ということなんですね。記録によるとそのヴィンテージのワインは150年経っても美味しく飲めたそうです。

◆１０年以上のヴィンテージチャートでは１９７０年、８２年、９０年などが該当しますが一般的には９０年以外は購入して飲むにはあまりにも高くなってしまいます。その理由の一つには２５年以上して熟成のピークを保つワインはリリース（発売）された当初からそれなりに高価なワインであり生産量もそんなに多くはないのです。そのワインが時と共に消費され、その希少価値はぐんぐんと高まってしまうのでコレクション的なワインになっていると思ったほうがいいかもしれません。

◆いわくのビンテージワインは日本人のみならず、世界中のワイン愛好家の人々にとって非常に希少価値の高いワインです。比較的手頃なヴィンテージワインもあれば、値段もあってないようなとびきりのビンテージワインも存在します。だからといってただ手をこまねいているのではなく、積極的に探してみることも必要です。インターネットで信頼できそうなお店を見つけてメールで質問してみてビンテージワインに対する知識を広げることも大切です。

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◆ヴィンテージワインという言葉の響きは何か特別なワインという感じがしすね。だいたいの目安としてワインが出来上がってから約１０年以上の時間を経過したワインを指すようです。フランスを始め各国でヴィンテージチャートというものを発表しています。その年の気候条件に大きく作用される葡萄の出来具合いわゆる作柄を２０点満点で評価します。

◆日本でビンテージワインの人気が出た理由の背景には、信頼できる輸入業者が増えたからと推測されます。日本市場に出回っているオールド・ビンテージワイン星の数ほど存在しますが、そのほとんどのワインは、ボルドーからイギリス・アメリカ・香港などに輸出されたもので、直接日本に向けて輸出されたものではありません。中には数ヶ国も旅を続けてきたものもあり、長い間どこでどのように保管されていたか、全く分からないものも少なくないのです。現在は業者が責任を持って選んでくれますから、昔と比較すると安心感があります。

◆ビンテージワインを今購入されることを検討されているなら１９６０年代～１９８０年代の物でしたら信頼できる専門店で探せば今も飲み頃の物から数年後にも充分美味しいヴィンテージワインがあるようです。ビンテージワインを選ぶに際しては信頼できるワインショップで伝えたいことをしっかりと相談することがたいせつです。飲んで楽しむのか、コレクションなのか、飲むとしたらいつ飲むのか、贈り物にするのか、自分の結婚記念日に夫婦二人で飲むのか等のように詳細に伝えると大体の価格や銘柄を選んでくれます。

◆だれでもビンテージワインを自由に楽しみたいと考えるのが普通だと思います。人それぞれに飲む量は違うと思います。一口だけ味わいたいという方もいれば、７杯でも８杯でも飲むことが出来てしまう方もいます。僭越ですが、後者の方へのお願いがあります。ワインを飲む時は多くても一度に一本までとしていただきたいのです。ワインという飲み物は、多くの労力と時間をかけて栽培された葡萄を収穫し、そして熟練された技術者が神経を集中して慎重、丁寧に醸造し、また何年間も、厳重な管理のもと熟成されてきたものなど、それぞれに様々な人の想いが込められた飲み物です。その美味しさを充分に楽しんでもらう為に舌の感覚がアルコールで麻痺していないときに飲んでもらいたいと思います。

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ビンテージワインは、熟成するために経過してきた時間を楽しむワインです。その楽しみ方は千差万別で、自分のスタイルでビンテージワインを楽しんでいるようです。